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k8凯发国际入口|烤鸡油刷出美味烧烤 烧烤摊上的肉从来不洗


  有些剩下的肉就卖给做烧烤的了■…□◇,你可以自己到烤鸡的店里看看•◆□□,保你回头客很多◇★▪。而是拍着胸脯说●▷•★:▽☆-◇•◆“你放心吧▷■,一般都只卖毛皮▽-▲○△☆。

  -□”王先生补充道○◇▲▼=。都是正规厂家的▷△▲,问及是否有做烧烤用的烤鸡油…■,▼○•□▷●”店主说▼▽□▪。

  29日▼•□△■☆,在石臼市场一家添加剂店内■◁…▪△,记者表示想买些烧烤用的调料◇▷◇▲。店主随手拿出一大盒名为□□“肉香王★◆□-==”的添加剂◆☆●◇,并向记者介绍开来☆□□◆•,▪■◁“这东西可好着呢◇□▽▼○●,可香了◁▼,你闻闻△▼•。…==”的确•◁■=,虽然没有开封但是记者依然能闻着香气十足○-▲★•。•●▪△“大饭店都过来买这个▪●,做出来的鸡肉特别香-○■○▽▽。☆•••-=”●▷……●“做烧烤能用这个吗◁□-?▽☆…■◆■”▷▲▷◇=▼“那当然了□●▼,这个很好啊□◁-■▽▷,你回去把它和其他的油掺在一起•●▼,这一瓶够你用一年了▲•▽,保证你生意好…★。◆-”店主向记者介绍道•●▷•。

  ◁◇“这个属于添加剂吗△□◁●?▼☆▲”对此老板没明确回答◆◁▼•☆-,…□”●…★•“在日照这还算好○●▷◁☆,店主表示已经被顾客预订了▽◇▪●。很香○…,记者来到石臼市场北部的一家调料店▲▽☆▽◇▼。透过白色的盒子可以看到颜色发黄和油差不多★•◁□☆▲。来买的都是老顾客☆-▷,你还是用这个好的吧▽■△△,我开店这么多年了▽★!

  记者随后咨询了多位卖调料的店主▷•,记者走到第四家时□◁•,遇见了一个▲▪□“行家◇●”☆★。▲□◆★“我是专门供给做烧烤调料的★=。▪▪▽◆”记者闻此便说★■★▷•,家人在小区弄了个烧烤摊•☆■▪□,但是无奈做出来的滋味很差◁★…◁□…,•▽“为啥那个板筋我们做出来一点也不筋道呢▷-■■?▽◁◇”▲□◆▽“你放嫩肉粉了吗-•▼★■▷?放松肉粉了吗○□○▲?腌肉了吗▼◇▪○○●?◇•◇=”◁=◇◇“嫩肉粉和松肉粉不是一回事吗△●=▪?▼•□”记者问-▪。□-▽“当然不是一回事了■•▪,嫩肉粉让肉嫩▷■□◆▽◆,松肉粉让肉松散还劲筋道□▪•◁-,两个都得放△◆△•。△……◁▽”这位看上去四十多岁的店主很有经验地向记者传授道★○。

  一加调料什么味道也尝不出来△•…-=△。记者看到这盒•◇◇▼▪“肉香王•▲-◇”是1公斤装◁▼,他们都有 -■□。▲◆==“为了生意好点■▽▽•▪▷,

  ▪○☆●▲“你要是去吃烧烤的话•○△△▪,我建议你多吃蔬菜▲○●□,韭菜◆◇▷-★△、蘑菇一类的=◆◁-▽,肉类的千万别点■◆。■○◇▷”在烧烤店打过工的市民王先生说■-◁,肉一洗味道会差很多▲□•☆•=,■△••◇…“翅根这样的都是半成品▲▼▼▲◁,买回来自己串▪•★▪▲,有时候工人手都不洗▲▪-,但是青菜是需要洗的★▼★,尤其是韭菜★==,如果不洗的话会有泥□▽☆•。▽○☆▼…▪”

  随后记者走访了几家卖烤鸡的摊位▽▲=▲★。大多表示油已经卖完了□▽。在市场南部的一家烤鸡店◇…•▲☆,记者跟随店主来到厨房▽◇□◆-,在靠近墙角有一桶用油漆桶装的烤鸡油-=★☆。-●■▪“怎么看起来这么恶心啊▪•▷◁▪!=★●◆•▷”▼●▽“这恶心什么▲★,这个做烧烤可香呢☆◁•,都是好油=•,烤鸡的时候接下来的□=-◁●。•▲”店主说▪◁。▲=■◆“你这一天能产几斤油啊○★○?◆=”记者问•▪◁。老板告诉记者•▷=◁,要根据烤鸡的销量来看☆•●▼○,烤鸡卖的多产生的油就多=◆,●◆□“这20斤油也没攒几天▪◁•▼◁。▪▽▽”

  随后△-,上次一个东北的朋友来日照和我聊起烧烤▷◁-★-,•▷●“烤鸭油多…□▲●▪-,▽•-□□=”我这么大的店还能跑了▼-■-△▪,他说在东北那边有养水貂○◇、狐狸等动物的◆=☆○●。

  王先生向记者透露◁=●▪■…,有时候烧烤摊为了追逐经济利益◇▽,都敢拿鸭肉冒充羊肉●▲▼▲▪、牛肉▷-▲☆。○◇★“买来鸭肉剔除骨头和皮-…☆◇◁▷,放入嫩肉粉△▷■、羊肉精○△-,泡在羊油里一拌•◁…★•=,一烤•◇=…,再放入孜然粉刷上油根本就尝不出异味▲▪•▷●□。▲…”

  我们到烤鸡店里去收购=■★•▪▷。什么事都没有▷△-。但是烤鸡油不多■△▷。

  看记者学习的态度很诚恳◇○▽☆□,他还向记者透露了一个秘密=▽-★◁。◁★▷▪◆•“你做烧烤用鸡油了吗…★△☆▲◁?▪◆▽”▼▲“是烤鸭油吗☆★▽▽■?◁□▼”▪★•□“不是…●▼=,是烤鸡店攒下来的那些油☆▼,烤鸡油香•▲▼,你没看做烧烤的烤完东西都刷上一层吗 k8凯发国际入口◁□,味道可好了▷=。△▽○”老板介绍道=★☆…。记者表示想买点烤鸡油●★◁▷,店主称鸡油没有了☆□△,建议记者去旁边的店铺看看●◇☆▪。•▼●“这样吧▷☆☆▼▪…,我这有给别人做好的调料 ◁◆◆△○□,先给你点用用▪●◁,好的话回头到我店里来…◆◆◇▪•。△☆▷▪•”说着让店员给记者称了点看似像孜然的调料•◇□•▽。★•…☆“这个不就是孜然吗▼▼?■■”记者疑惑不解 •☆□◆○◇。店主笑着说◆•▼-,=◁•○“这可不是孜然☆▲△,这是我给烧烤店专门兑的秘制调料 •▪…◇△,孜然2元一两▲-▼☆,这个都卖7元一两◆•★△。▼-=▪…”记者一再追问这个看似孜然的调料里面添加了什么东西☆▪◇▼…,老板都不肯回答▼▪。

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